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밥도둑 오징어볶음 레시피, 매콤하고 감칠맛 한가득 메뉴~ 밥도둑 오징어볶음 레시피, 매콤하고 감칠맛 가득!안녕하세요, 오늘은 밥 한 공기 뚝딱 해치우게 만드는 매콤한 오징어볶음 레시피를 소개해드릴게요.오징어는 손질만 잘하면 누구나 쉽게 요리할 수 있는 재료인데요, 야채와 함께 볶아내면 영양도 챙기고 맛도 일품입니다.매콤하고 감칠맛 나는 양념으로 식욕을 확 돋우는 오징어볶음! 함께 만들어볼까요?⸻재료 준비 (2~3인분 기준) • 오징어 1마리 (중간 크기) • 양파 1/2개 • 대파 1대 • 당근 1/4개 • 양배추 한 줌 (선택) • 청양고추 1~2개 (기호에 따라) • 식용유 1큰술양념장 재료 • 고추장 1.5큰술 • 고춧가루 1큰술 • 진간장 1큰술 • 설탕 1큰술 • 맛.. 2025. 5. 2.
향긋하고 감칠맛 가득! 부추액젓무침 레시피 안녕하세요. 냉장고에 흔히 있는 재료, 부추와 액젓만 있으면 뚝딱 만들어지는 밑반찬 하나 소개할게요.바로 부추액젓무침입니다.간단한 재료로 빠르게 만들 수 있는데도 입맛 확 도는 감칠맛 덕분에 밥 한 공기는 순삭!특히 고기구이의 곁들이 반찬, 비빔국수 토핑, 김치 대용으로도 손색이 없어서 자주 찾게 되는 반찬이에요.⸻■ 재료 준비 (2~3인분 기준)재료: 부추한줌(약 100g), 액젓, 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 식초, 참기름, 통깨 ⸻■ 재료 손질 TIP • 부추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 털고, 약 5cm 길이로 잘라 주세요. • 물기가 많으면 양념이 묽어지고 풋내가 날 수 있으니, 최대한 물기를 제거하는 게 포인트예요. • 마늘은 직접 다지거나, 시판 다진 마늘을 사용해.. 2025. 5. 1.
갈아만든 배 캔 하나로 감칠맛 폭발! 소불고기 황금레시피 안녕하세요. 요즘처럼 일교차가 큰 날씨엔 따뜻한 밥 위에 얹어 먹는 소불고기 한 접시가 생각나지 않으시나요?오늘은 특별히 ‘갈아만든배’ 캔음료를 활용한 부드럽고 달큰한 소불고기 레시피를 소개해 드릴게요.이 레시피는 과일의 자연 단맛과 배의 효소 작용을 활용해 고기를 부드럽고 촉촉하게 만들어 줍니다.조리법도 간단해서 요리 초보자분들도 쉽게 따라 하실 수 있어요!⸻준비 재료 (2~3인분 기준) • 소고기 불고기용(앞다리살, 우둔 등): 400g • 양파: 1개 • 당근: 1/3개 • 대파: 1/2대 • 버섯(선택): 표고, 느타리 등 1줌 • 갈아만든배 캔음료: 1/2캔 • 진간장: 4큰술 • 설탕: 1큰술 • 다진 마늘: 1큰술 • 참.. 2025. 4. 30.
얼큰하고 깊은 맛! 고등어김치조림 레시피 안녕하세요. 오늘은 밥도둑 중의 밥도둑,고등어김치조림 레시피를 소개할게요.묵은지와 고등어만 있으면어렵지 않게 근사한 한 끼를 만들 수 있어요.특히 요즘처럼 입맛 없는 날,칼칼하고 진한 맛이 정말 딱이랍니다.재료 준비 (2~3인분) • 고등어 1마리 (손질된 것) • 묵은지 1/4 포기 • 양파 1개 • 대파 1대 • 청양고추 2개 • 물 2컵(조림 양념) • 고춧가루 2큰술 • 고추장 1큰술 • 간장 3큰술 • 맛술 2큰술 • 다진 마늘 1큰술 • 설탕 1큰술 • 생강가루 약간 (선택) • 후춧가루 약간만드는 방법1. 재료 손질하기 • 고등어는 깨끗이 씻은 후지느러미와 내장을 제거하고 2~3 토막으.. 2025. 4. 29.

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