고소하고 담백한 두부김무침 레시피

고소하고 담백한 두부김무침 레시피

구운 김과 대파, 두부의 환상 조합!

입맛 없을 때 간단하게 만들 수 있는 반찬,
고소한 두부와 구운 김의 조화가 일품인 두부김무침 레시피를 소개할게요.
따뜻한 밥 위에 올려 먹으면 그야말로 꿀맛입니다!

재료 (2~3인분 기준)
• 부침용 두부 1모
• 구운 김 2~3장
• 대파 1대
• 소금 약간
• 참기름 1큰술
• 들기름 1큰술 (선택)
• 통깨 약간
• 식용유 약간

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만드는 법
1. 두부 준비하기
두부는 키친타월에 감싸 물기를 최대한 제거해 주세요.
그런 다음 한 입 크기로 잘라주세요.
2. 두부 굽기
팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
중약불에서 천천히 구워야 겉은 바삭, 속은 촉촉해져요.
3. 대파와 김 준비하기
대파는 송송 썰어 준비하고,
구운 김은 손으로 잘게 부숴주세요.
4. 무치기
볼에 구운 두부를 담고, 대파, 부순 김, 소금, 참기름을 넣어 조심히 무쳐줍니다.
고소함을 더하고 싶다면 들기름을 약간 추가해도 좋아요.
5. 마무리
접시에 담고 통깨를 솔솔 뿌려 완성합니다.
따뜻한 밥 위에 올려 한 숟갈 떠보세요. 고소하고 담백한 맛에 자꾸 손이 갑니다!

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Tip!
• 두부는 너무 세게 섞으면 으깨질 수 있으니 살살 무쳐주는 것이 포인트예요.
• 매콤한 맛을 원하면 청양고추를 조금 추가해도 맛있어요.

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